Menu traiteur 31 décembre 40€
40.00€
Les 3 mises en bouche :
Blinis saumon fumé, fromage fines herbes
Panna cotta de foie gras, confit de potiron à la vanille, pommes caramélisées
Arancini pistaches pancetta
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Dos de cabillaud & scampis, petits légumes, beurre blanc safrané
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Roulade de dinde farcie
champignons/châtaignes,
jardinière hivernale, sauce truffe, airelles, gratin dauphinois
Nos plats sont dressés dans des barquettes adaptées aux fours traditionnels.
Une fiche technique vous sera fournie pour le réchauffement et le dressage en plus de nos précieux conseils lors de l’enlèvement de votre commande
