Les 3 mises en bouche :
– Blinis de saumon fumé
– Mousse de poissons, rouille, taboulé curry
– Terrine de faisan au foie gras, pistaches, confit d’airelles
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Aumonière de scampis, sole, petits légumes, sauce aux écrevisses
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Carré de veau grillé, sauce champignons/lardons & gratin dauphinois

Nos plats sont dressés dans des barquettes adaptées aux fours traditionnels.
Une fiche technique vous sera fournie pour le réchauffement et le dressage en plus de nos précieux conseils lors de l’enlèvement de votre commande

Notre sélection de vins…

L’enlèvement de votre commande s’effectue le 31 décembre entre 11h00 et 16h00